Domatesleri irice doğrayın. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytin yağında soteleyip kıydığınız sarımsakları ekle yin. Soğan-sarımsağın rengi dönünce domatesleri ve bir süre tuzlu ılık suda bekletip süzdüğünüz pirinçleri ek leyin. Baharatlarını ve şekerini ilave edin. Yeşil domates çok ekşi olduğu için şeker dengesini mutlak kontrol edin. Diblenin suyunu verip domatesler yumuşayıncaya dek pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder