Google+ Followers

25 Kasım 2015 Çarşamba

YEŞİL DOMATES DİBLESİ/ sebze yemekleri

Malzemeler; 750 gr yeşil domates, 1/2 çay bardağı pirinç, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, 2 kaşık şeker, zeytinyağı

Domatesleri irice doğrayın. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytin yağında soteleyip kıydığınız sarımsakları ekle yin. Soğan-sarımsağın rengi dönünce domatesleri  ve bir süre tuzlu ılık suda bekletip süzdüğünüz pirinçleri ek leyin. Baharatlarını ve şekerini ilave edin. Yeşil domates çok ekşi olduğu için şeker dengesini mutlak kontrol edin. Diblenin suyunu verip domatesler yumuşayıncaya dek pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder