Malzemeler; 1 bardak kinoa, 3-4 adet kereviz sapı, 1/2 demet maydanoz, 1 adet çili biber, 4-5 adet taze soğan, 100 gr beyaz peynir, 80 gr kaşar peyniri rendesi, 2 adet yumurta, 1 adet yumurta sarısı, tuz, kara biber, zeytinyağı
Kinoayı 3 bardak suda haşlayıp süzün. Kereviz sapı, maydanoz, çili biber ve taze soğanı ince kıyın. Sebzelere ılınan kinoayı, ezilmiş beyaz peyniri ve yumurtaları ekleyin. Zeytinyağı ve baharat ilavesiyle harmanlayın. Harcı muffin kaplarına bölüştürün. Yumurta sarısını çırpıp kaşar peyniri rendesi ile karıştırın. Her muffin'in üzerine bu karışımdan yerleştirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verdiğiniz muffinler yaklaşık 20 dakika sonra nar gibi kızarınca servise hazırdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder