Google+ Followers

2 Aralık 2015 Çarşamba

FASULYELİ PAZI SARMA/ salatalar + zy yemekler

Meksika fasulyesi yerine başka bir bakliyat/ mesela kuru fasulye, barbunya veya bakla gibi, pazı yerine de asma yaprağı veya kara lahana kullanabilirsiniz.

Malzemeler; 1 demet pazı, 400 gr meksika fasulyesi, 200 gr taze keçi peyniri, kekik, tuz, karabiber, 1 adet yumurta, zeytinyağı, 1 adet limon


Konserve meksika fasulyesini süzüp peynir, yumurta ve baharatlarla birlikte rondodan geçirin. Pazı yaprakları nın saplarını kesip kaynar tuzlu suda 2-3 dakika yumuşattıktan sonra kevgirle alın. Suyu süzülen pazı yaprakla rının her birine bir kaşık harç koyarak sarın. Sarmaların bitim yerleri alta gelecek şekilde tencereye dizip üzeri ne 2-3 kepçe su ve zeytinyağı ekleyin. Dilimlediğiniz limonu en üste yerleştirip kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder