DOMATESLİ PALMİYELER/ hamurişleri

Bu tarif aslında hamurişi sayılmayacak kadar basit, kahvaltılık-atıştırmalık bir antre aslında.. Ama çok lezzetli.

Malzemeler; Milföy hamuru, güneşte kurutulmuş domates, zeytinyağı, biberiye, yumurta sarısı

Belli bir miktar vermedim, ne kadar palmiye isterseniz o kadar malzeme çünkü.. Kuru domatesleri sıcak suda bekletip yumuşattıktan sonra ince doğrayın ve zeytinyağı, biberiye ile karıştırarak iç harcı hazırlayın. Milföy yapraklarını unlu zeminde açarak inceltin. İki yan tarafa iç harçtan sürüp iki tarafı ortaya gelecek şekilde rulo yapın. Ruloları buzdolabında yarım saat dinlendirin. Yarım santim eninde dilimleyip palmiyeleri yağlı fırın kağıdı kaplı kabınıza yan dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.