Google+ Followers

13 Ocak 2015 Salı

OMLET MUFFİN/ kahvaltılık

Malzemeler; 8 dilim dana jambon veya pastırma, 1/2 adet kırmızı soğan, zeytinyağı, 8 adet çeri domates, 3-4 dal taze soğan, 5-6 adet siyah zeytin veya yarımşar kırmızı ve yeşil biber, 50 gr beyaz peynir, kekik/ 3 adet yumurta, 100 ml süt, karabiber, üzeri için kaşar veya parmesan peyniri rendesi (8 muffinlik ölçüdür)


Karar verdiğiniz şarküteri ürününüzü yağladığınız muffin kalıplarına yerleştirin. Soğanı ince kıyıp yağda sotele yin. Diğer malzemeleri çok küçük doğrayarak hazırlayın. Hem zeytin, hem de biber kullanmak isterseniz malzeme ölçüsünü azaltın. (Ya da muffin sayısını ve yumurtalı harcı arttırın) Kavrulmuş soğanla birlikte hepsini harmanlayın. Bu harçla muffin altlıklarını doldurun. Yumurtaları süt ve karabiber ilavesiyle çırpıp muffinlerin üzerine dökün. En üste bir tutam peynir rendesi yerleştirip önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin. 15 daki ka sonra kahvaltı sofrasını hazırlayabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder